 فتات, اكلة شعبية ليبية |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
||
|
|
||||||
  |
| فتات, اكلة شعبية ليبية |
 Mar 8 2010, 06:25 PM
مشاركة
#1
|
|
 عضوة شرف  المجموعة: اعضاء الشــــرف المشاركات: 3,192 التسجيل: 6-January 09 البلد: غير محدد لاني نبي نهاجر رقم العضوية: 926 Now:  الجنس: انثى  |
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،
--------------------
اليوم اكلتنا مش دحي ماتخافوش خشو وتعلموها   طبعا فيه فتات بالخضرة وفتات بالعدس وفتات بالهريسة  فتات الخضرة : - خودو كل ماعندكم من خضرة موجودة في بيتكم والا تقدروا تشروها ( الخضرة الموجودة في السوق الليبي ) . - قطعوا الخضرة قطع صغيرة . - ديرو مرقة وحطو فيها قطع الخضرة . - خلوها حتى تنضج نضوجا جيدا ( تهّبز ) . - كسرو الفتات ( خبزة التنور - خبزة الفرن ) لقطع صغيرة ( مش لازم نقوللكم على طريقة اعداد الفتات لانها واعرة عليكم ومش اي حد يقد ايديرها ( اللي عنده حد ايدير فيها ياخد منه ) .  وكان تبو تتعلموها توا ننزلهالكم في موضوع خاص بيها المهم - طبيخة الخضرة وبمرقتها لازم تكون تكفي لغمر الفتات مش تنسوا !! - صبو الطبيخة على الفتات وحركوها وغطوها وخلوها لفترة لعند ما الفتات يتشرب طبيخة الخضرة . وكولو بالصحة والعافية  فتات العدس - نقعو العدس في المية ونحو منه القشرة متاعه . - غلو العدس وبعدين صفوه من ميته وحطوه في مرقة وضيفوله قطع صغيرة من القرعة الحمراء . - صبو طبيخة العدس على الفتات وحركوها وغطوها وخلوها لفترة لعند ما الفتات يتشرب الطبيخة . وكولو بالصحة والعافية فتات هريسة الشعير - هريسة الشعير عبارة عن حبوب شعير ( موجودة في الاسواق ) زي الدشيشة غير حباتها اكبر . - اغسلو الهريسة كويس وحطوها في طنجرة وحطو عليها عصير طماطم اخضر ولبن ( مش حليب لبن راهو ) وبهارات وملح ويفضل اضافة دهان للطبيخة وحبيبات حلبة . - قبل ما تنضج الهريسة بشوية ضيفولها شوية من مرقة لحم وخلوها تغلي فترة . - بعدين لما تطيب كويس سقو بيها الفتات وخلوه يتشربها كويس . وكولو بالصحة والعافية طبعا في ليبيا فيه انواع وطرق لاعداد الفتات .... فيه الفتات الجبالي تختلف طريقته عن الطرق اللي فاتت وفتات الهريسة هذا فتات مدن جنوب ليبيا . كبسة ليبية يا انجيبك تعال كان بتاكل 
.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.
 |
 |
 
|
|
Mar 8 2010, 06:34 PM
مشاركة
#2
|
|
|
الادارة  المجموعة: الادارة المشاركات: 6,964 التسجيل: 8-March 09 البلد: ولد سوق الجمعة رقم العضوية: 1,216 Now: الجنس:ذكـر |
يسلمووو يدياتك .. انا غالي عليا فتات الجبل وكل مشية غادي عند جماعتي .. نحصلو غدوة ولا عشوة
--------------------
بس فتات الفطائر اطيب مازال من متع خبز التنور يسلمووو يدياتك يارب ربي يهديك يا ميمي قداش ما خاطرنا فيه |
|
|
|
|
Mar 8 2010, 06:40 PM
مشاركة
#3
|
|
|
عضوة شرف المجموعة: اعضاء الشــــرف المشاركات: 3,192 التسجيل: 6-January 09 البلد: غير محدد لاني نبي نهاجر رقم العضوية: 926 Now: الجنس: انثى |
إقتباس(الحــاج الطرابلســي @ Mar 8 2010, 07:34 PM)  يسلمووو يدياتك .. انا غالي عليا فتات الجبل وكل مشية غادي عند جماعتي .. نحصلو غدوة ولا عشوة بس فتات الفطائر اطيب مازال من متع خبز التنور يسلمووو يدياتك يارب ربي يهديك يا ميمي قداش ما خاطرنا فيه الله يسلمك ياطرابلسي كان فيها كيف توا نبعتلك قعد  توا تروح وتاكل منه ياحاج .. الفتات قاعد غير انت روح بالسلامة ان شاء الله وتاكل منه لين تشبع 
.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.&.
|
|
|
|
|
Mar 8 2010, 06:45 PM
مشاركة
#4
|
|
|
الادارة المجموعة: الادارة المشاركات: 6,964 التسجيل: 8-March 09 البلد: ولد سوق الجمعة رقم العضوية: 1,216 Now: الجنس:ذكـر |
تسلميلي يارب ... انا التنور ما فيش كنهادى ما نخليه في خاطري .. وحنديره
--------------------
مشكورة مرة تانية |
|
|
|
|
Mar 8 2010, 08:10 PM
مشاركة
#5
|
|
|
عضو عنده امل يخش للشات المجموعة: الاعضاء المشاركات: 51 التسجيل: 29-December 09 البلد: ليبيا رقم العضوية: 1,910 Now: الجنس: انثى |
تبي الحق ماعمري ذقته وخاطري نجربه بالله عليك أول ماتديريه صوريلنا الطريقة بالمقادير الباين مش عادي تسلم ايديك ياغالية
--------------------
علمتني الحياة .. العطاء قبل الأخذ ،،، والتفكير قبل الرد .. وأن الصمت هبه ووقار في بعض الأحيــــــــــــــان *** كن كقطعة ثلج في صحراء سيبيريا الباردة أبد لاتذوب *** قوة المرء في كتم الغيظ وضبط النفس ، وليست في الرد بالمثل . فإن الذي يهاجم غيره ، يترك دائماً ثغرات كثيرة دون أن يدرك ذلك ، فتكون تلك الثغرات هي منطلقات للهجوم المضاد من الطرف الآخر إن أراد ، ويكون ذلك الهجوم بالضرورة مؤثراً .. ومن ذلك يتعين على أي فرد منا الابتعاد عن تلك التفاهات وصغائر الأمور ، ولا يدع مجالاً أو مساحة في القلب لكره أحد أو معاداته ، فالحياة قصيرة ولا تستحق ذلك .. *** .. |
|
|
|
|
Mar 9 2010, 03:16 PM
مشاركة
#6
|
||
 مشرف عام و مشرفة قسم السفر والسياحة  المجموعة: المشرفين العامين المشاركات: 2,340 التسجيل: 24-May 09 البلد: lib__tripoli__ya رقم العضوية: 1,506 Now: الجنس: انثى |
تسلم الايادى
--------------------
بارك الله فيك اختى ميمى   شكرا لوليتا عالتوقيع |
|
|
|
|
|
|
Mar 9 2010, 09:13 PM
مشاركة
#7
|
|
|
متكرنف مستمتع بالشات المجموعة: الاعضاء المشاركات: 162 التسجيل: 22-December 09 البلد: ليبيا الغالية رقم العضوية: 1,899 Now: الجنس: انثى |
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
--------------------
يسيلمو ايدياتك وخيتي و بارك الله فيكي ، الحق أنا اندير فيه بالبصلة و الفطيرة لأنه ما عنديش خبزة تنور يا ريتك تقوليلي طريقة الخبزة ، الحق خاطرنا فيه لينا فترة عليه في أمان الله [url="http://www.0zz0.com"] ] [/url |
|
|
|
|
Mar 9 2010, 09:20 PM
مشاركة
#8
|
|
|
متكرنف مستمتع بالشات المجموعة: الاعضاء المشاركات: 104 التسجيل: 25-February 10 رقم العضوية: 2,025 Now: الجنس:ذكـر |
منورة على فتات
--------------------
 |
|
|
|
|
Mar 9 2010, 09:50 PM
مشاركة
#9
|
|
 متكرنف مستمخ المجموعة: الاعضاء المشاركات: 611 التسجيل: 22-February 08 رقم العضوية: 28 Now: الجنس: انثى |
يسلموااااااا ,,, خيرك ماعزمتينيش عليه
--------------------
يهبل الفتات واكلتهم التلاتة من ايدين ناسهم و متع العدس هو المفضل عندي ... وخبزته مش اي حد يقدر يخش عليها مش زي خبزة الفرن العادية ,,,يجيبولنا فيها من الجنوب ماهو يبيعوا فيها غادي ... تم تحرير المشاركة بواسطة ليبية: Mar 9 2010, 09:53 PM  |
|
|
|
|
Mar 9 2010, 09:53 PM
مشاركة
#10
|
|
 مدير ادارة الشئون اليهودية و الزندقة المجموعة: الاعضاء المشاركات: 6,500 التسجيل: 22-February 08 البلد: سوق الجمعة رقم العضوية: 22 Now: الجنس:ذكـر |
تسلمي يا ميمي
--------------------
شعب متوحش اني غداي فراولة و عشاي فراولة و فطوري ياغورث هههههههههههههههههه منورة و الله منورة يا ميمي و ياريت تحطي المعلومات كلها خلي انديرو سلسلة تحضير الفتات بالتفصيل * * * * *  |
|
|
|
|
Mar 10 2010, 12:30 AM
مشاركة
#11
|
|
|
متكرنف مستمخ المجموعة: الاعضاء المشاركات: 714 التسجيل: 18-August 09 رقم العضوية: 1,803 Now: الجنس:ذكـر |
صحتين على قلب انجيبك  |
|
|
|
|
Mar 10 2010, 06:53 PM
مشاركة
#12
|
|
 متكرنف عايش الوهم المجموعة: الاعضاء المشاركات: 1,222 التسجيل: 1-March 09 البلد: ليبيا رقم العضوية: 1,178 Now: الجنس:ذكـر |
من الأكلات الليبية اللذيذة والرائعة جدا وطبعا مش اي حد يقدر يديره ويفتلكه
--------------------
 يسلمو يا ميمي وصحتين  ما نحصلوش قعد يا ميمي  الفالكـــــــــــــــــــــــــــــــــون |
|
|
|
 Mar 10 2010, 10:25 PM
مشاركة
#13
|
|
|
الحرس الكرنافي الجمهوري المجموعة: الاعضاء المشاركات: 5,737 التسجيل: 20-August 08 البلد: بلاد صحابة رسول الله رقم العضوية: 578 Now: الجنس: انثى |
سلم ايديك يا ميمتى صحيتي عليه كارهوك فى حاجة اسمها مطبخ من بعد الدحي  تبى الحق يا ميمتى نحن ما نعرفويش الفتات فى درنة و صراحة انا كليتة فى جالو بالطبيخة اقرب صارت فى حالة حاشا النعمة ما حبيتة كليته غير انجامل منقدريش انقول لهم منبيش ناكل تحشمت بصراحة ما حبتيش و لاعمرى انحبة  |
|
|
|
|
Mar 11 2010, 09:13 AM
مشاركة
#14
|
|
 عششت في الكرناف وعقبال الدحي المجموعة: الاعضاء المشاركات: 3,317 التسجيل: 12-October 08 البلد: مذكراتي رقم العضوية: 732 Now: الجنس: انثى |
انا طبعا لما شفت الصورة
--------------------
قعدت انقووول هذا فتااااااااات !!!  وليييم قارص معاه  لان الفتات الجبالي مووش هكي بوكل وزدت اتخلبطت لما شفت انواع الفتات  قلت شكلي انا طلعت منعرفش الفتات بس طمنتيني في الاخير لما قلتي الفتات الجبالي مختلف  الفتات معنديش الرووح معاه ومشفتش حد ميحباش  بدات الفتات الجباليويسلمووو ميمي [
إقتباس الخـــراط ،، عاشقة : وجودها له بريق خاص كنت وسأظل عاشقة [size="5"][/size] |
|
|
|
|
Mar 11 2010, 09:37 AM
مشاركة
#15
|
|
 عضو شرف المجموعة: اعضاء الشــــرف المشاركات: 2,968 التسجيل: 24-March 08 البلد: لاجئ رقم العضوية: 171 Now: الجنس:ذكـر |
هذا زي فتات منطقة الجفرة
--------------------
بالنسبة لفتات الجبل يديرو فيه مسقي بالبصلة ويشبه لفتات منطقة غدامس وضواحيه غير اختلاف في التسمية لان منطقة غدامس وضواحيها يقولوله (شرشي ) لما رأيت أنواره سطعت .. وضعت من خيفتي كفي على بصري
خوفاً على بصري من حسن صورته .. فلست أنظره إلا على قدري روحٌ من النور في جسم من القمر .. كحليةٍ نسجت من الأنجم الزهر |
|
|
|
|
Mar 13 2010, 11:30 AM
مشاركة
#16
|
|
 متكرنف مستمخ المجموعة: الاعضاء المشاركات: 692 التسجيل: 15-June 09 البلد: طرابلس رقم العضوية: 1,595 Now: الجنس: انثى |
يسلمو ايدياتك يا ميمتي  إقتباس طبعا فيه فتات بالخضرة وفتات بالعدس وفتات بالهريسة اول مرة نسمع بيهم الانواع هادوم اني نعرف الفتات مسقي بالبصلة بس الحق 
 شكرا لوليتا البياض ليس بياض الشكل بل بياض الروح يبدا الحب بابتسامة ولكنه دائما ينتهي بدمعة فعندما ولدت كنت ابكي والاخرون من حولي كانو يبتسمون فعيش حياتك جيدا لكي تكون انت من تبتسم عندما تموت بينما الاخرون من حولك يبكون |
|
|
|
|
Mar 15 2010, 10:05 AM
مشاركة
#17
|
|
|
عضو يتكعبش للشات المجموعة: الاعضاء المشاركات: 35 التسجيل: 25-February 09 رقم العضوية: 1,151 Now: الجنس:ذكـر |
العدس العدس
--------------------
تـ منورة من هنا لي درج حشيشتي وزيادة خريف ليب 
ζζ___ {_____} q @ @ P \ (_) / //=\\ +----------oOO----------+ |~~~~~~~~~~~~~~~| |~~ لورافقت رافق صـقرحر ~| |~~ يرقا بيك فوق الســـحاب ~| |~~ ايزيدك عز ويزيدك فـخر~| | ~~~ حتــــــــــى كان ~~~ | |~~ يمشي عالتـراب ~~~~~| |~~~~~~~~ ~~~~~~~| | ايصون الود ويكتملك الســـر ~| |~~حتى فيه قصان الرقاب ~~| |~~~~~~~~~~~~~~~| +-----------------oOO---+ |__|__| || || ooO Ooo ¯””/(””¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯””)\””¯ (_¸.*´'`°¤¸¸.'´o`'.¸¸¤°´'`*.¸_) (_¸.*´'`°¤¸'¸¤°´'`*.¸_) |
|
|
|
|
Mar 23 2010, 10:37 AM
مشاركة
#18
|
|
 وكيل مقبرة الكرناف المجموعة: الاعضاء المشاركات: 4,447 التسجيل: 18-March 08 البلد: في ألمي الذي زاد رقم العضوية: 152 Now: الجنس: انثى |
كان غدانا امس
--------------------
فتات بالعدس  فتات بالهريسة  احنى انديروا فيه بالبصلة وزي ماقال الطرابلسي وام عبد الرحمن بالفطيرة مش بخبزة التنور  ما أبيع هيبة الصمت برخص الكلام  خاطري في وسام ماتبوش تعطوهولي قلت انعلق الشهادة وخلاص ;)) |
|
|
|
|
Mar 24 2010, 02:52 PM
مشاركة
#19
|
|
 متكرنف ضايع في السراب المجموعة: الاعضاء المشاركات: 1,358 التسجيل: 11-June 08 البلد: بلاد الأطفال والعجاااائب رقم العضوية: 408 Now: الجنس: انثى |
خيره فتاتكم هكي
--------------------
 وشن فتات بالهريسه وفتات بالبصله وفتات بالخضره أني نعرف الفتات يشبهه الفطيره وياكلو فيه بروحة مش لازم معاه طبيخة
  ثنكو ورور  أدعووووووووووووووووولي |
|
|
|
|
| الوقت الآن: 9th September 2010 - 03:55 PM | نسخة خفيفة | 
|
